Składniki:
pół główki białej kapusty
30-40 dag pieczarek
1 cebula
sól, pieprz
ugotowany makaron łazankowy - ilość dowolna
Sposób przygotowania:
1. Kapustę gotujemy do miękkości, po ostudzeniu wyciskamy nadmiaru wody i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.
2. Pieczarki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
3. Cebulę drobno siekamy.
4. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, rumienimy cebulę, dorzucamy pieczarki i dusimy, aż woda odparuje.
5. Jak pieczarki będą gotowe, dodajemy zmieloną kapustę, przyprawiamy solą i pieprzem i chwilę razem dusimy.
6. Do ciepłego makaronu dodajemy kapustę z pieczarkami i mieszamy.
7. Podajemy na ciepło.
8. Łazanki możemy odgrzać w mikrofali lub na patelni.
Jeśli znudziły Wam się tradycyjne panierki do ryb polecam ten oto przepis. Minimalnie go zmodyfikowałam zastępując pietruszkę koperkiem
.Składniki:
2 kawałki dowolnej ryby - u mnie dorsz
sok z cytryny
sól, pieprz
Panierka:
pół szklanki bułki tartej
2 łyżki otartej skórki z cytryny
2 łyżki siekanego koperku
jajko+odrobina mleka
mąka
Sposób przygotowania:
1. Rybę skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą i pieprzem.
2. Bułkę tartą wymieszać z koperkiem i cytrynową skórką, rybę panierować w odpowiedniej kolejności: najpierw w mące, potem w jajku z mlekiem, a na końcu w panierce z bułki i dodatków.
3. Rybę smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor i podawać z ulubionymi dodatkami.
Jedz ze smakiem ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz